Gurkensalat

🛒 Zutaten

• Gurke 180 g · 27 kcal
• Rote Zwiebel 20 g · 8 kcal
• Frischer Dill 3 g · 1 kcal
• Apfelessig 15 g · 3 kcal
• Olivenöl 10 g · 88 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die Gurken gründlich waschen, dann mit einem Mandoline oder einem scharfen Messer dünn schneiden. Die rote Zwiebel schälen und dünn schneiden.
2. In einer großen Schüssel die geschnittenen Gurken und roten Zwiebeln vermischen. Den fein gehackten frischen Dill hinzufügen.
3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Salz und schwarzen Pfeffer verrühren, um das Dressing zuzubereiten.
4. Das Dressing über die Gurken- und Zwiebelmischung gießen. Vorsichtig vermischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut bedeckt sind.
5. Für den besten Geschmack den Salat vor dem Servieren mindestens 15-30 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen. Gekühlt als erfrischende Beilage servieren.