Feta-Wassermelonen-Salat

🛒 Zutaten

• Wassermelone 200 g · 60 kcal
• Feta-Käse 50 g · 130 kcal
• Rote Zwiebel 20 g · 8 kcal
• Frische Minzblätter 5 g · 2 kcal
• Olivenöl 10 g · 90 kcal
• Limettensaft 10 g · 3 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die Wassermelone in 2,5 cm große Würfel schneiden und in eine große Salatschüssel geben.
2. Den Feta-Käse über die Wassermelone bröseln. Die rote Zwiebel dünn schneiden und zur Schüssel geben.
3. Die frischen Minzblätter grob hacken und über den Salat streuen.
4. Mit Olivenöl und Limettensaft beträufeln, dann mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Vorsichtig vermischen.