Gegrillte Rote Bete

🛒 Zutaten

• Rote Bete, vorgekocht 250 g · 108 kcal
• Olivenöl 15 g · 132 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Falls Sie rohe Rote Bete verwenden, waschen und putzen Sie diese, dann kochen oder dämpfen Sie sie, bis sie zart-bissfest ist; lassen Sie sie vollständig abkühlen.
2. Schälen Sie die gekochte Rote Bete und schneiden Sie sie in dicke Scheiben oder Spalten, etwa 1,2 cm dick.
3. In einer Schüssel die geschnittenen Rote Bete mit Olivenöl, einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor. Ölen Sie die Grillroste leicht ein, um Anhaften zu verhindern.
5. Legen Sie die gewürzten Rote Bete-Scheiben auf den heißen Grill. Grillen Sie sie 3-5 Minuten pro Seite, oder bis sie zart sind und sichtbare Grillspuren sowie leichte Röststellen aufweisen.
6. Nehmen Sie die gegrillte Rote Bete vom Grill und servieren Sie sie sofort als Beilage oder in einem Salat.