Gegrillter Fenchel

🛒 Zutaten

• Fenchelknolle 230 g · 71 kcal
• Olivenöl 14 g · 126 kcal
• Schwarzer Pfeffer 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die Fenchelknolle putzen, die harten äußeren Schichten und Stiele entfernen. Die Knolle vertikal in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
2. In einer Schüssel die Fenchelscheiben mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Den Grill oder die Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen.
3. Die Fenchelscheiben in einer einzigen Schicht auf den heißen Grill legen. Jede Seite 4-6 Minuten grillen, oder bis sie zart sind und schöne Grillstreifen aufweisen.
4. Vom Grill nehmen und sofort als Beilage oder leichte Vorspeise servieren. Für zusätzlichen Geschmack kann vor dem Servieren ein Spritzer frischer Zitronensaft hinzugefügt werden.