Gegrillte Zucchini

🛒 Zutaten

• Zucchini 200 g · 34 kcal
• Olivenöl 7 g · 63 kcal
• Knoblauch 2 g · 2 kcal
• Frische Petersilie 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die Zucchini waschen und die Enden abschneiden, dann der Länge nach in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
2. In einer großen Schüssel die Zucchinischeiben mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
3. Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor und stellen Sie sicher, dass er sauber und leicht geölt ist, um Anhaften zu verhindern.
4. Legen Sie die Zucchinischeiben in einer einzigen Schicht auf den heißen Grill und braten Sie sie 3-5 Minuten pro Seite, oder bis sie zart sind und sichtbare Grillspuren aufweisen.
5. Die gegrillte Zucchini auf eine Servierplatte legen, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und warm als köstliche Beilage oder Vorspeise servieren.