Guacamole
Nährwerte
pro Portion (178 g)
🔥 259kcal
🥩 3Eiweiß
🥑 23Fett
🍞 20Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 12 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 3 g Salz: 1 g
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🛒 Zutaten
- Avocado 150 g · 240 kcal
- Limettensaft 15 g · 15 kcal
- Rote Zwiebel 7 g · 3 kcal
- Frischer Koriander 2 g · 0 kcal
- Jalapeño-Pfeffer 4 g · 1 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine mittelgroße Schüssel geben.
- Avocado mit einer Gabel zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist; einige Stücke für die Textur belassen.
- Limettensaft, fein gewürfelte rote Zwiebel, gehackten Koriander und gehackte Jalapeño in die Schüssel geben.
- Mit Salz abschmecken und alles vorsichtig vermischen, sodass alle Zutaten gut kombiniert sind.
- Sofort mit Tortilla-Chips, Rohkost oder als Beilage zu Ihren Lieblings-mexikanischen Gerichten servieren.
