Mango Salsa

🛒 Zutaten

• Mango, geschält und gewürfelt 400 g · 240 kcal
• Rote Zwiebel, fein gewürfelt 50 g · 20 kcal
• Frischer Koriander, gehackt 10 g · 2 kcal
• Jalapeño, entkernt und fein gewürfelt 15 g · 4 kcal
• Limettensaft, frisch gepresst 30 g · 8 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die reifen Mangos schälen und fein würfeln; achten Sie auf kleine, gleichmäßige Stücke.
2. Die rote Zwiebel fein würfeln und die Jalapeño entkernen und fein würfeln; die Menge der Jalapeño an Ihre Schärfepräferenz anpassen.
3. Den frischen Koriander hacken und die Limette für Saft auspressen.
4. In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelte Mango, rote Zwiebel, Jalapeño und Koriander vermischen.
5. Den frischen Limettensaft über die Mischung gießen und mit Salz abschmecken. Vorsichtig umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.
6. Für den besten Geschmack die Salsa vor dem Servieren mindestens 15-30 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen.