Mesclun-Salat
Nährwerte
pro Portion (120 g)
🔥 146kcal
🥩 1Eiweiß
🥑 15Fett
🍞 3Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 2 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Salz: 1 g
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🛒 Zutaten
- Mesclun-Salatmischung 100 g · 15 kcal
- Natives Olivenöl extra 15 g · 130 kcal
- Rotweinessig 5 g · 1 kcal
👨🍳 Zubereitung
- In einer kleinen Schüssel natives Olivenöl extra, Rotweinessig, eine Prise Salz und einen Spritzer schwarzen Pfeffer zu einem einfachen Vinaigrette verquirlen.
- Die Mesclun-Salatmischung in eine mittelgroße Salatschüssel geben.
- Die zubereitete Vinaigrette über die Salatmischung gießen und vorsichtig vermischen, bis alle Blätter gleichmäßig überzogen sind.
- Sofort als erfrischende Beilage oder leichte Vorspeise servieren.
