Minz-Gurken-Salat

🛒 Zutaten

• Gurke 200 g · 30 kcal
• Frische Minzblätter 10 g · 5 kcal
• Zitronensaft 15 g · 4 kcal
• Olivenöl 10 g · 88 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die Gurken gründlich waschen. Sie nach Belieben in dünne Scheiben, Halbmonde oder kleine Würfel schneiden.
2. Die frischen Minzblätter waschen und fein hacken. Die gehackte Minze mit den vorbereiteten Gurken in einer Servierschüssel vermischen.
3. In einer kleinen separaten Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz und eine Prise schwarzen Pfeffer gut verrühren.
4. Das Dressing über die Gurken- und Minzmischung gießen. Den Salat vorsichtig vermischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig überzogen sind.
5. Sofort als erfrischende Beilage servieren oder 15-20 Minuten vor dem Servieren kühlen, um den Geschmack zu intensivieren.