Mizeria (Polnischer Gurkensalat)

🛒 Zutaten

• Gurke 150 g · 23 kcal
• Sauerrahm (15% Fett) 50 g · 80 kcal
• Frischer Dill 5 g · 2 kcal
• Weißweinessig 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die Gurken gründlich waschen und mit einer Mandoline oder einem scharfen Messer sehr dünn schneiden.
2. In einer mittelgroßen Schüssel die dünn geschnittenen Gurken, Sauerrahm, fein gehackten frischen Dill, Weißweinessig, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
3. Alle Zutaten vorsichtig vermengen, bis die Gurken gleichmäßig mit dem cremigen Dressing überzogen sind.
4. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen, dann sofort servieren oder vor dem Servieren kurz kühlen.