Marokkanischer Salat
Nährwerte
pro Portion (260 g)
🔥 140kcal
🥩 2Eiweiß
🥑 10Fett
🍞 11Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 4 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 1 g Salz: 1 g
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🛒 Zutaten
- Frische Tomate 100 g · 18 kcal
- Frische Gurke 80 g · 12 kcal
- Rote Zwiebel 20 g · 8 kcal
- Grüne Paprika 30 g · 6 kcal
- Frische Petersilie 5 g · 2 kcal
- Frische Minze 5 g · 2 kcal
- Olivenöl 10 g · 88 kcal
- Zitronensaft 10 g · 4 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Tomaten, Gurken, grüne Paprika und rote Zwiebeln waschen und fein in kleine, gleichmäßige Stücke würfeln.
- Frische Petersilie und Minzblätter sehr fein hacken.
- Alle gewürfelten Gemüsesorten und gehackten Kräuter in einer großen Rührschüssel vermengen.
- Mit Olivenöl und frischem Zitronensaft beträufeln, dann mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Vorsichtig vermengen, um alle Zutaten gründlich zu verbinden, und sofort servieren oder kurz kühlen.
