Granatapfelsalat
Nährwerte
pro Portion (360 g)
🔥 690kcal
🥩 15Eiweiß
🥑 62Fett
🍞 28Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 10 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 13 g Salz: 2 g
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🛒 Zutaten
- Granatapfelkerne 85 g · 71 kcal
- Blattsalatmischung 50 g · 8 kcal
- Gurke 100 g · 15 kcal
- Walnüsse 30 g · 196 kcal
- Fetakäse, zerbröselt 50 g · 132 kcal
- Natives Olivenöl extra 30 g · 265 kcal
- Zitronensaft 15 g · 3 kcal
👨🍳 Zubereitung
- In einer kleinen Schüssel natives Olivenöl extra und frischen Zitronensaft zu einem Dressing verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einer großen Salatschüssel Blattsalatmischung, geschnittene Gurken, Granatapfelkerne und Walnüsse vermengen. Vorsichtig vermischen.
- Das vorbereitete Dressing über die Salatzutaten gießen und vorsichtig vermischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Zum Schluss den Feta-Käse darüber bröseln.
- Sofort als erfrischende Beilage oder leichtes Hauptgericht servieren.
