Radicchio-Salat
Nährwerte
pro Portion (120 g)
🔥 144kcal
🥩 1Eiweiß
🥑 14Fett
🍞 5Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 1 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Salz: 1 g
Kalorien per Foto zählen 📸
Dieses Rezept und Tausende mehr — mit automatischem Kalorienzählen. Einfach das Essen fotografieren.
🛒 Zutaten
- Radicchio 100 g · 23 kcal
- Natives Olivenöl Extra 15 g · 120 kcal
- Rotweinessig 5 g · 1 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Radicchio gründlich unter kaltem fließendem Wasser waschen, dann trocken tupfen oder eine Salatschleuder verwenden, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Den Radicchio in mundgerechte Stücke reißen oder schneiden und in eine große Salatschüssel geben.
- In einer kleinen Schüssel natives Olivenöl extra, Rotweinessig, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer verrühren.
- Das Dressing über den Radicchio gießen und vorsichtig vermischen, um sicherzustellen, dass alle Blätter gleichmäßig überzogen sind.
- Sofort als erfrischenden Beilagensalat servieren.
