Geröstete Kichererbsen

🛒 Zutaten

• Kichererbsen aus der Dose, abgetropft 120 g · 197 kcal
• Olivenöl 8 g · 66 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.
2. Abtropfen lassen und die Kichererbsen aus der Dose gründlich unter kaltem Wasser abspülen, dann sehr trocken tupfen, um maximale Knusprigkeit zu gewährleisten.
3. In einer Schüssel die getrockneten Kichererbsen mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Verteilen Sie die gewürzten Kichererbsen in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech und achten Sie darauf, dass sie nicht überfüllt sind, damit sie knusprig werden.
5. 20-30 Minuten rösten, dabei einmal wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind; vor dem Servieren etwas abkühlen lassen, um die beste Textur zu erzielen.