Sinangag (Filipino Knoblauchreis)

🛒 Zutaten

• Gekochter weißer Reis (vom Vortag) 200 g · 260 kcal
• Knoblauchzehen 15 g · 22 kcal
• Pflanzenöl 15 g · 130 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Das Pflanzenöl in einer Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erwärmen, dann den gehackten Knoblauch hinzufügen.
3. Den Knoblauch anbraten, bis er goldbraun und knusprig ist, dabei darauf achten, dass er nicht anbrennt.
4. Den Reis vom Vortag in die Pfanne geben und eventuelle Klumpen mit dem Spatel zerdrücken.
5. Den Reis 5-7 Minuten braten, bis er durchgewärmt und leicht geröstet ist.
6. Mit Salz abschmecken, gut umrühren und heiß servieren.