Gedünstete Pflaumen
Nährwerte
pro Portion (150 g)
🔥 144kcal
🥩 1Eiweiß
🥑 0Fett
🍞 38Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 6 g Zucker: 2 g Gesättigte Fettsäuren: 0 g Salz: 0 g
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🛒 Zutaten
- Getrocknete Pflaumen 60 g · 144 kcal
- Wasser 90 g · 0 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Spülen Sie die getrockneten Pflaumen gründlich unter kaltem fließendem Wasser ab, um Verunreinigungen zu entfernen.
- Legen Sie die gespülten Pflaumen in einen kleinen Topf und geben Sie gerade so viel Wasser hinzu, dass sie bedeckt sind; für einen Hauch Süße können Sie auf Wunsch 2g Zucker hinzufügen.
- Bringen Sie das Wasser bei mittlerer Hitze zum leichten Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Pflaumen 15-20 Minuten köcheln, bis sie prall und zart sind.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die gedünsteten Pflaumen in ihrer Flüssigkeit abkühlen; servieren Sie sie nach Belieben warm oder gekühlt.
