Thunfisch-Tatar

🛒 Zutaten

• Ahi-Thunfisch (Sushi-Qualität) 150 g · 162 kcal
• Sojasauce 15 g · 11 kcal
• Sesamöl 5 g · 45 kcal
• Frischer Ingwer, gerieben 5 g · 4 kcal
• Frühlingszwiebeln, geschnitten 10 g · 3 kcal
• Limettensaft 10 g · 3 kcal
• Avocado, gewürfelt 50 g · 80 kcal
• Geröstete Sesamsamen 2 g · 11 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Den Sushi-Thunfisch Ahi fein würfeln und in eine mittelgroße Schüssel geben.
2. Sojasauce, Sesamöl, geriebenen frischen Ingwer, geschnittene Frühlingszwiebeln und Limettensaft in die Schüssel mit dem Thunfisch geben.
3. Alle Zutaten vorsichtig vermischen, bis sie gut kombiniert sind, dann die gewürfelte Avocado unterheben.
4. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen, eventuell eine Prise Salz hinzufügen.
5. Sofort servieren, mit geröstetem Sesam garniert, oft mit knusprigen Wonton-Chips oder Gurkenscheiben.