Waldorf-Salat
Nährwerte
pro Portion (200 g)
🔥 340kcal
🥩 2Eiweiß
🥑 29Fett
🍞 20Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 4 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 4 g Salz: 1 g
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🛒 Zutaten
- Apfel 75 g · 39 kcal
- Selleriestange 40 g · 6 kcal
- Rote Trauben 40 g · 27 kcal
- Walnüsse 15 g · 98 kcal
- Mayonnaise 25 g · 170 kcal
- Zitronensaft 5 g · 0 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Waschen und vorbereiten Sie alle Früchte und Gemüse. Würfeln Sie Apfel und Sellerie in mundgerechte Stücke; halbieren Sie die Trauben nach Wunsch.
- In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten Äpfel, Sellerie, halbierten Trauben und gehackten Walnüsse vermischen.
- In einer kleinen separaten Schüssel Mayonnaise, etwas frischen Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack glatt rühren.
- Gießen Sie das Dressing über die Obst- und Nussmischung. Vorsichtig unterheben, bis alle Zutaten gleichmäßig überzogen sind.
- Sofort servieren oder mindestens 30 Minuten kühlen, damit sich die Aromen verbinden. Optional auf einem Bett aus frischen Salatblättern servieren.
