Zoodles Salat
Nährwerte
pro Portion (410 g)
🔥 208kcal
🥩 4Eiweiß
🥑 16Fett
🍞 15Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 5 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Salz: 2 g
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🛒 Zutaten
- Zucchini 200 g · 34 kcal
- Kirschtomaten 80 g · 14 kcal
- Gurke 50 g · 8 kcal
- Rote Paprika 50 g · 16 kcal
- Olivenöl 15 g · 133 kcal
- Zitronensaft 10 g · 2 kcal
- Frischer Basilikum 5 g · 1 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Zucchini waschen und zu Nudeln spiralisieren; in eine große Salatschüssel geben. Kirschtomaten halbieren, Gurke und Paprika würfeln und zusammen mit der Zucchini in die Schüssel geben.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer zu einem Dressing verquirlen. Frischen Basilikum fein hacken und unter das Dressing rühren.
- Das Dressing über das Gemüse in der Salatschüssel gießen. Alle Zutaten vorsichtig vermischen, bis sie gut kombiniert sind. Sofort servieren und Ihren frischen Zoodles Salat genießen.
