Aloo Chaat

🛒 Ingrédients

• Pommes de terre bouillies 200 g · 154 kcal
• Pois chiches en conserve 50 g · 67 kcal
• Oignon rouge 20 g · 8 kcal
• Piment vert 5 g · 2 kcal
• Coriandre fraîche 5 g · 1 kcal
• Yaourt nature 50 g · 30 kcal
• Chutney de tamarin 20 g · 40 kcal
• Chutney vert (menthe-coriandre) 15 g · 10 kcal
• Chaat Masala 5 g · 10 kcal
• Poudre de cumin 2 g · 8 kcal
• Poudre de piment rouge 1 g · 3 kcal
• Jus de citron 10 g · 2 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez les pommes de terre bouillies en petits morceaux de la taille d'une bouchée et placez-les dans un saladier.
2. Ajoutez les pois chiches, l'oignon rouge finement haché, le piment vert et la coriandre fraîche au bol avec les pommes de terre.
3. Versez le yaourt nature, le chutney de tamarin et le chutney vert sur le mélange de pommes de terre.
4. Assaisonnez avec du chaat masala, de la poudre de cumin, de la poudre de piment rouge et un filet de jus de citron frais.
5. Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Servez immédiatement comme collation rafraîchissante et acidulée.