Flet cuit au four

🛒 Ingrédients

• Filet de flet 150 g · 135 kcal
• Beurre non salé 10 g · 72 kcal
• Citron 20 g · 6 kcal
• Persil frais 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Graissez légèrement un plat de cuisson ou tapissez-le de papier sulfurisé.
2. Épongez les filets de flet avec du papier absorbant. Salez et poivrez les deux côtés avec du poivre noir fraîchement moulu.
3. Déposez les filets assaisonnés dans le plat de cuisson préparé. Garnissez chaque filet d'une petite noix de beurre et d'une tranche de citron.
4. Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se détache facilement à la fourchette. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur du filet.
5. Retirez du four, garnissez de persil frais haché et servez immédiatement avec des quartiers de citron supplémentaires si désiré.