Œufs arrosés
Valeurs nutritionnelles
par portion (105 g)
🔥 191kcal
🥩 12Protéines
🥑 15Lipides
🍞 1Glucides
Fibres: 0 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 5 g Sel: 0 g
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🛒 Ingrédients
- Grand œuf 100 g · 155 kcal
- Beurre non salé 5 g · 36 kcal
👨🍳 Préparation
- Faites fondre le beurre non salé dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il scintille et soit parfumé.
- Cassez délicatement les œufs dans la poêle, en veillant à ce qu'ils soient espacés. Réduisez le feu à doux.
- Dès que les blancs commencent à prendre sur les bords, utilisez une cuillère pour arroser continuellement le beurre chaud sur les jaunes pendant 2-3 minutes.
- Continuez d'arroser jusqu'à ce que les blancs soient entièrement pris et que les jaunes soient cuits à votre convenance (coulant, crémeux ou ferme). Servez immédiatement.
