Crevettes bouillies
Valeurs nutritionnelles
par portion (200 g)
🔥 170kcal
🥩 40Protéines
🥑 1Lipides
🍞 0Glucides
Fibres: 0 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 0 g Sel: 2 g
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🛒 Ingrédients
- Crevettes (crues, décortiquées ou non) 200 g · 170 kcal
👨🍳 Préparation
- Remplissez une grande casserole d'eau, ajoutez une quantité généreuse de sel (et des aromates facultatifs comme des tranches de citron, des feuilles de laurier ou des grains de poivre noir) et portez à forte ébullition à feu vif.
- Une fois que l'eau bout rapidement, ajoutez les crevettes dans la casserole; elles cuiront très vite.
- Faites cuire pendant 1 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et opaques et se recourbent légèrement; ne les faites pas trop cuire, car elles deviendraient dures.
- Égouttez immédiatement les crevettes à l'aide d'une passoire et servez-les chaudes ou froides, souvent accompagnées de sauce cocktail ou de quartiers de citron.
