Wrap de poulet Buffalo
Valeurs nutritionnelles
par portion (300 g)
🔥 580kcal
🥩 45Protéines
🥑 28Lipides
🍞 39Glucides
Fibres: 4 g Sucres: 2 g Graisses saturées: 9 g Sel: 3 g
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🛒 Ingrédients
- Blanc de poulet 120 g · 165 kcal
- Grande tortilla de blé 70 g · 220 kcal
- Sauce Buffalo 40 g · 70 kcal
- Vinaigrette au fromage bleu 40 g · 120 kcal
- Laitue coupée en lanières 30 g · 5 kcal
👨🍳 Préparation
- Faites cuire le blanc de poulet en le faisant bouillir, cuire au four ou frire à la poêle jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit. Une fois légèrement refroidi, effilochez ou coupez le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.
- Dans un bol, mélangez le poulet effiloché avec la sauce Buffalo jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé.
- Réchauffez légèrement la grande tortilla de blé dans une poêle sèche ou au micro-ondes pour la rendre plus souple.
- Étalez la tortilla chaude à plat. Répartissez la vinaigrette au fromage bleu au centre, en laissant de l'espace sur les bords.
- Recouvrez la vinaigrette d'une généreuse couche de poulet Buffalo, puis de la laitue coupée en lanières.
- Repliez les côtés de la tortilla, puis roulez-la fermement par le bas, en vous assurant que tous les ingrédients sont bien en place. Servez immédiatement.
