Salade de Burrata
Valeurs nutritionnelles
par portion (365 g)
🔥 574kcal
🥩 22Protéines
🥑 48Lipides
🍞 19Glucides
Fibres: 4 g Sucres: 9 g Graisses saturées: 24 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Burrata 125 g · 320 kcal
- Tomates cerises 150 g · 27 kcal
- Roquette 50 g · 13 kcal
- Feuilles de basilic frais 10 g · 3 kcal
- Huile d'olive extra vierge 20 g · 176 kcal
- Glaçage balsamique 10 g · 35 kcal
👨🍳 Préparation
- Disposez la roquette fraîche ou les mélanges de salade uniformément sur une grande assiette de service.
- Coupez les tomates cerises en deux et répartissez-les artistiquement sur les légumes verts.
- Placez délicatement la boule de burrata au centre de la salade préparée.
- Arrosez généreusement d'huile d'olive extra vierge et d'une touche de glaçage balsamique.
- Assaisonnez d'une pincée de sel de mer et de poivre noir fraîchement moulu, puis garnissez de feuilles de basilic frais.
