Salade de Chou

🛒 Ingrédients

• Chou blanc 500 g · 125 kcal
• Carottes 150 g · 60 kcal
• Oignon jaune 50 g · 20 kcal
• Mayonnaise 60 g · 400 kcal
• Vinaigre blanc 30 g · 6 kcal
• Poivre noir 1 g · 3 kcal
• Persil frais 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Hachez finement le chou blanc, râpez les carottes et hachez finement l'oignon jaune.
2. Dans un bol séparé, fouettez la mayonnaise, le vinaigre blanc, le sucre et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez du poivre noir au goût.
3. Dans un grand bol, mélangez le chou haché, les carottes râpées et l'oignon haché. Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
4. Couvrez et réfrigérez la salade pendant au moins 15 minutes pour que les saveurs se mélangent, puis garnissez de persil frais avant de servir.