Cacık

🛒 Ingrédients

• Yaourt grec entier 120 g · 120 kcal
• Concombre 50 g · 8 kcal
• Ail 3 g · 4 kcal
• Menthe fraîche 2 g · 1 kcal
• Aneth frais 2 g · 1 kcal
• Huile d'olive extra vierge 12 g · 106 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Râpez finement le concombre et essorez l'excès d'eau avec vos mains ou un chiffon propre, puis hachez finement les gousses d'ail.
2. Dans un bol, mélangez le yaourt grec entier, le concombre râpé, l'ail haché, la menthe fraîche finement ciselée et l'aneth.
3. Salez à votre goût et mélangez bien le tout. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'eau froide pour obtenir une consistance plus liquide, semblable à une soupe.
4. Réfrigérez le Cacık pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent. Servez froid, arrosé d'huile d'olive extra vierge et garni de feuilles de menthe fraîche.