Lait de cajou
Valeurs nutritionnelles
par portion (240 g)
🔥 221kcal
🥩 7Protéines
🥑 18Lipides
🍞 12Glucides
Fibres: 1 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 3 g Sel: 0 g
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🛒 Ingrédients
- Noix de cajou crues 40 g · 221 kcal
- Eau filtrée 200 g · 0 kcal
👨🍳 Préparation
- Faites tremper les noix de cajou dans l'eau pendant au moins 4 heures, ou toute une nuit; cela aide à obtenir une texture plus crémeuse et facilite la digestion.
- Égouttez et rincez soigneusement les noix de cajou trempées sous l'eau froide courante.
- Combinez les noix de cajou rincées et l'eau filtrée fraîche dans un mixeur puissant.
- Mixez à haute vitesse pendant 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse et crémeuse.
- Pour un lait extra lisse, filtrez le mélange à travers un sac à lait végétal ou une passoire fine; sinon, il est prêt à servir.
