Nouilles de céleri-rave
Valeurs nutritionnelles
par portion (268 g)
🔥 200kcal
🥩 4Protéines
🥑 11Lipides
🍞 24Glucides
Fibres: 5 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 2 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Céleri-rave 250 g · 100 kcal
- Huile d'olive 10 g · 90 kcal
- Ail 5 g · 7 kcal
- Persil frais 3 g · 3 kcal
👨🍳 Préparation
- Épluchez soigneusement le céleri-rave, en retirant toute la peau extérieure dure, puis utilisez un spiraliseur ou un économe pour créer de fines nouilles ou de larges rubans.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou une poêle antiadhésive à feu moyen; ajoutez l'ail haché et faites-le sauter pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Ajoutez les nouilles de céleri-rave dans la poêle et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore légèrement croquantes.
- Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût, puis incorporez le persil frais.
- Servez immédiatement comme plat principal léger ou comme accompagnement sain.
