Salade Cheonsachae

🛒 Ingrédients

• Cheonsachae (Nouilles de konjac) 100 g · 10 kcal
• Mayonnaise 30 g · 210 kcal
• Moutarde de Dijon 5 g · 3 kcal
• Vinaigre blanc 5 g · 1 kcal
• Concombre 40 g · 6 kcal
• Carotte 25 g · 10 kcal
• Oignon 15 g · 6 kcal
• Bâtonnets de crabe 40 g · 38 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Rincez le Cheonsachae (nouilles de konjac) sous l'eau froide, puis égouttez-le soigneusement et coupez-le en morceaux de la taille d'une bouchée si désiré. Réservez.
2. Coupez le concombre, la carotte et l'oignon en julienne. Effilochez les bâtonnets de crabe.
3. Dans un grand bol, fouettez ensemble la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le vinaigre blanc, le sucre, une pincée de sel et de poivre noir pour créer la vinaigrette.
4. Ajoutez le Cheonsachae préparé, les légumes coupés en julienne et les bâtonnets de crabe effilochés dans le bol avec la vinaigrette. Mélangez délicatement le tout jusqu'à ce que ce soit bien combiné.
5. Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 15 à 30 minutes pour que les saveurs se mélangent, puis servez froid.