Rouleau de crabe

🛒 Ingrédients

• Chair de crabe fraîche 100 g · 85 kcal
• Mayonnaise 30 g · 205 kcal
• Pains à hot-dog 50 g · 140 kcal
• Beurre non salé 10 g · 72 kcal
• Jus de citron frais 5 g · 1 kcal
• Branche de céleri, finement coupée en dés 10 g · 2 kcal
• Ciboulette fraîche, ciselée (pour la garniture) 0 g · 0 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Émiettez délicatement la chair de crabe fraîche, en veillant à retirer tous les fragments de carapace.
2. Dans un bol moyen, mélangez la chair de crabe émiettée avec la mayonnaise, le jus de citron frais et le céleri finement coupé en dés.
3. Beurrez légèrement les côtés extérieurs des pains à hot-dog.
4. Faites chauffer une grande poêle ou une plancha à feu moyen, puis faites griller les pains beurrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants.
5. Garnissez généreusement chaque pain grillé avec la préparation au crabe.
6. Garnissez de ciboulette fraîche ciselée si désiré, et servez immédiatement.