Tacos au Poisson

🛒 Ingrédients

• Filet de cabillaud 150 g · 129 kcal
• Tortillas de maïs 56 g · 126 kcal
• Mayonnaise 20 g · 140 kcal
• Jus de lime 10 g · 3 kcal
• Chou râpé 50 g · 13 kcal
• Avocat en tranches 30 g · 48 kcal
• Coriandre fraîche, ciselée 5 g · 1 kcal
• Farine de blé 10 g · 36 kcal
• Huile végétale 10 g · 90 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préparez le poisson : Séchez les filets de cabillaud, assaisonnez-les de sel et de poivre, puis farinez-les légèrement.
2. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif. Faites frire le poisson 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
3. Réchauffez les tortillas de maïs dans une poêle sèche, au micro-ondes ou au four jusqu'à ce qu'elles soient souples.
4. Assemblez les tacos : Placez un morceau de poisson frit dans chaque tortilla chaude. Garnissez de chou râpé, d'avocat tranché et d'un filet de mayonnaise au citron vert.
5. Garnissez de coriandre fraîche et servez immédiatement, éventuellement avec votre salsa préférée.