Bok Choy Grillé

🛒 Ingrédients

• Bok Choy 500 g · 65 kcal
• Huile d'olive 30 g · 257 kcal
• Ail 20 g · 30 kcal
• Sauce soja 30 g · 16 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Lavez soigneusement le bok choy, coupez les extrémités et coupez chaque tête en deux dans le sens de la longueur. Si elles sont plus grandes, coupez-les en quatre.
2. Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, l'ail haché et la sauce soja. Ajoutez du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.
3. Badigeonnez ou mélangez le bok choy coupé avec la sauce préparée, en veillant à ce que toutes les surfaces soient légèrement enrobées.
4. Préchauffez un gril ou une poêle-gril à feu moyen-vif. Placez les moitiés de bok choy, côté coupé vers le bas, sur le gril chaud.
5. Faites griller 3 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les feuilles soient tendres et croquantes et que les tiges soient légèrement carbonisées et tendres.
6. Retirez du gril et servez immédiatement comme délicieux accompagnement ou repas léger.