Steaks de chou grillés
Valeurs nutritionnelles
par portion (265 g)
🔥 195kcal
🥩 3Protéines
🥑 15Lipides
🍞 15Glucides
Fibres: 6 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 2 g Sel: 1 g
Comptez les calories par photo 📸
Cette recette et des milliers d'autres — avec comptage automatique des calories. Photographiez simplement votre plat.
🛒 Ingrédients
- Chou blanc 250 g · 63 kcal
- Huile d'olive 15 g · 132 kcal
👨🍳 Préparation
- Préchauffez votre grill à feu moyen-vif. Coupez délicatement la tête de chou en «steaks» de 2,5 cm d'épaisseur en tranchant directement à travers le cœur pour les maintenir intacts.
- Badigeonnez généreusement les deux côtés de chaque steak de chou avec de l'huile d'olive, puis assaisonnez bien avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
- Placez les steaks de chou directement sur les grilles chaudes du grill. Faites-les griller 5-7 minutes par côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants et magnifiquement grillés.
- Retirez du grill et servez immédiatement, éventuellement garni de persil frais ou de flocons de piment rouge pour une touche supplémentaire.
