Cœurs de palmier grillés
Valeurs nutritionnelles
par portion (215 g)
🔥 175kcal
🥩 3Protéines
🥑 16Lipides
🍞 7Glucides
Fibres: 5 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 2 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Cœurs de palmier (en conserve, égouttés) 200 g · 40 kcal
- Huile d'olive 15 g · 135 kcal
👨🍳 Préparation
- Égouttez soigneusement les cœurs de palmier en conserve et épongez-les avec du papier absorbant pour enlever l'excès d'humidité.
- Badigeonnez légèrement les cœurs de palmier d'huile d'olive, puis assaisonnez-les uniformément de sel et de poivre noir fraîchement moulu de tous les côtés.
- Préchauffez un grill ou une poêle à griller à feu moyen-vif. Faites griller les cœurs de palmier 3 à 5 minutes par face, ou jusqu'à ce qu'ils présentent de belles marques de cuisson et soient bien chauds.
- Servez les cœurs de palmier grillés immédiatement, éventuellement avec un filet de jus de citron frais ou une pincée de persil frais haché.
