Gombo grillé
Valeurs nutritionnelles
par portion (214 g)
🔥 186kcal
🥩 4Protéines
🥑 14Lipides
🍞 14Glucides
Fibres: 7 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 2 g Sel: 2 g
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🛒 Ingrédients
- Gombo frais 200 g · 66 kcal
- Huile d'olive 14 g · 120 kcal
👨🍳 Préparation
- Lavez soigneusement le gombo frais et séchez-le. Coupez uniquement l'extrémité de la tige sans entailler la gousse.
- Dans un saladier, mélangez le gombo avec l'huile d'olive, le sel et le poivre noir jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé.
- Préchauffez votre grill ou votre poêle-grill à feu moyen-vif. Placez le gombo assaisonné directement sur le grill chaud.
- Faites griller pendant 8 à 12 minutes, en la retournant occasionnellement, jusqu'à ce qu'elle soit tendre mais croquante et bien dorée avec des marques de grill visibles.
