Panini Pêche Grillée et Prosciutto

🛒 Ingrédients

• Pain ciabatta 100 g · 260 kcal
• Pêche 150 g · 60 kcal
• Prosciutto 30 g · 80 kcal
• Mozzarella fraîche 50 g · 140 kcal
• Glaçage balsamique 15 g · 40 kcal
• Beurre non salé 10 g · 70 kcal
• Feuilles de basilic frais 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez la pêche en quartiers épais et faites-la griller 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit légèrement ramollie et grillée. Réservez.
2. Beurrez les côtés extérieurs des tranches de pain ciabatta.
3. Superposez la mozzarella, la pêche grillée, le prosciutto et les feuilles de basilic frais sur une tranche de pain. Recouvrez avec l'autre tranche.
4. Arrosez l'intérieur du panini de glaçage balsamique.
5. Placez le panini dans un appareil à panini préchauffé ou sur une poêle-grill à feu moyen. Faites cuire 4 à 6 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage soit fondu.
6. Servez chaud, coupé en deux si désiré.