Oignons verts grillés

🛒 Ingrédients

• Oignons verts 100 g · 32 kcal
• Huile d'olive 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Lavez et parez les oignons verts, en retirant les racines et les couches extérieures abîmées. Séchez-les avec du papier absorbant.
2. Dans un bol, mélangez les oignons verts avec l'huile d'olive, le sel et le poivre noir fraîchement moulu jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
3. Préchauffez un grill ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Assurez-vous qu'il est suffisamment chaud pour obtenir une belle caramélisation.
4. Disposez les oignons verts assaisonnés sur le grill chaud en une seule couche. Faites-les griller 2 à 3 minutes par côté, en les retournant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et présentent de belles marques de cuisson.
5. Retirez du grill et servez immédiatement en accompagnement ou en apéritif, éventuellement arrosé d'un filet d'huile d'olive supplémentaire ou d'un jus de citron frais.