Steaks de thon grillés

🛒 Ingrédients

• Steak de thon frais 170 g · 245 kcal
• Huile d'olive 15 g · 133 kcal
• Jus de citron 10 g · 3 kcal
• Ail, haché 5 g · 7 kcal
• Persil frais, haché 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Séchez les steaks de thon avec du papier absorbant. Dans un plat peu profond, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, une pincée de sel et du poivre noir fraîchement moulu.
2. Placez les steaks de thon dans la marinade, en vous assurant qu'ils sont bien enrobés. Laissez-les mariner à température ambiante pendant 10 minutes, ou au réfrigérateur jusqu'à 30 minutes si vous préférez.
3. Préchauffez un grill ou une poêle à griller à feu vif jusqu'à ce qu'il soit très chaud. Saisissez les steaks de thon 2-3 minutes par côté pour une cuisson mi-saignante, ou plus longtemps pour la cuisson désirée.
4. Retirez du grill et laissez les steaks reposer quelques minutes. Garnissez de persil frais haché et servez immédiatement.