Salade Tricolore
Valeurs nutritionnelles
par portion (280 g)
🔥 444kcal
🥩 20Protéines
🥑 34Lipides
🍞 14Glucides
Fibres: 5 g Sucres: 5 g Graisses saturées: 15 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Roquette 50 g · 13 kcal
- Tomates cerises 100 g · 18 kcal
- Mozzarella fraîche (bocconcini) 100 g · 250 kcal
- Huile d'olive extra vierge 15 g · 132 kcal
- Crème de vinaigre balsamique 10 g · 30 kcal
- Feuilles de basilic frais 5 g · 1 kcal
👨🍳 Préparation
- Lavez et séchez délicatement la roquette et les feuilles de basilic. Coupez les tomates cerises en deux et égouttez la mozzarella fraîche.
- Disposez la roquette sur un plat de service ou des assiettes individuelles. Répartissez les tomates cerises coupées en deux et les billes de mozzarella sur la roquette.
- Arrosez généreusement d'huile d'olive extra vierge et de crème de vinaigre balsamique. Garnissez de feuilles de basilic frais et assaisonnez légèrement de sel et de poivre noir fraîchement moulu au goût.
