Salade de Concombre à la Menthe
Valeurs nutritionnelles
par portion (235 g)
🔥 127kcal
🥩 1Protéines
🥑 10Lipides
🍞 8Glucides
Fibres: 2 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 1 g Sel: 2 g
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🛒 Ingrédients
- Concombre 200 g · 30 kcal
- Feuilles de menthe fraîche 10 g · 5 kcal
- Jus de citron 15 g · 4 kcal
- Huile d'olive 10 g · 88 kcal
👨🍳 Préparation
- Lavez soigneusement les concombres. Coupez-les en fines rondelles, en demi-lunes ou en petits dés, selon votre préférence.
- Lavez et ciselez finement les feuilles de menthe fraîche. Mélangez la menthe ciselée avec les concombres préparés dans un saladier.
- Dans un petit bol séparé, fouettez ensemble le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et une pincée de poivre noir jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez la vinaigrette sur le mélange de concombre et de menthe. Mélangez délicatement la salade pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien enrobés.
- Servez immédiatement comme plat d'accompagnement rafraîchissant, ou réfrigérez pendant 15 à 20 minutes avant de servir pour une saveur améliorée.
