Salade Composée (Ensalada Mixta)

🛒 Ingrédients

• Laitue 80 g · 12 kcal
• Tomate 100 g · 18 kcal
• Oignon rouge 30 g · 12 kcal
• Concombre 50 g · 8 kcal
• Œuf dur 50 g · 78 kcal
• Thon en conserve à l'huile d'olive (égoutté) 50 g · 100 kcal
• Olives noires (dénoyautées) 20 g · 29 kcal
• Huile d'olive extra vierge 15 g · 130 kcal
• Vinaigre de vin rouge 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Lavez la laitue et déchirez-la en morceaux; coupez la tomate en quartiers, le concombre en rondelles et l'oignon rouge en fines tranches.
2. Coupez l'œuf dur en quartiers et égouttez bien le thon en conserve.
3. Dans un grand saladier, mélangez la laitue, la tomate, le concombre, l'oignon rouge et les olives noires. Disposez les quartiers d'œuf et le thon par-dessus.
4. Arrosez généreusement d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre de vin rouge, puis assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût. Servez immédiatement.