Sandwich aux champignons et fromage suisse

🛒 Ingrédients

• Tranches de pain rustique 80 g · 200 kcal
• Champignons cremini 100 g · 22 kcal
• Fromage suisse 50 g · 190 kcal
• Beurre non salé 15 g · 107 kcal
• Gousse d'ail 5 g · 7 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle à feu moyen, puis ajoutez les champignons cremini tranchés et l'ail haché. Faites sauter jusqu'à ce que les champignons soient tendres et légèrement dorés, environ 5-7 minutes; assaisonnez de sel et de poivre.
2. Beurrez légèrement un côté de chaque tranche de pain avec le beurre restant. Placez une tranche, côté beurré vers le bas, dans une poêle propre ou sur une plancha à feu moyen.
3. Déposez une couche de fromage suisse sur le pain dans la poêle, suivie des champignons sautés, puis d'une autre couche de fromage suisse. Recouvrez de la deuxième tranche de pain, côté beurré vers le haut.
4. Faites griller le sandwich 3 à 5 minutes de chaque côté, en appuyant doucement avec une spatule, jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu et bouillonnant. Coupez en deux et servez immédiatement.