Ceviche de poulpe

🛒 Ingrédients

• Poulpe cuit 150 g · 122 kcal
• Jus de citron vert 60 g · 17 kcal
• Oignon rouge 40 g · 16 kcal
• Coriandre fraîche 5 g · 1 kcal
• Piment Serrano 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez soigneusement le poulpe cuit en petits morceaux et placez-les dans un saladier.
2. Émincez finement l'oignon rouge et hachez finement la coriandre fraîche et le piment serrano, puis ajoutez-les au bol avec le poulpe.
3. Versez le jus de citron vert frais sur tous les ingrédients, puis assaisonnez généreusement de sel et de poivre noir.
4. Mélangez délicatement pour combiner tous les éléments, en vous assurant que le poulpe est bien enrobé de la marinade au jus de citron vert.
5. Laissez le ceviche mariner au réfrigérateur pendant au moins 15 à 20 minutes pour que les saveurs se mélangent, puis servez immédiatement.