Œufs au plat "Over Easy"
Valeurs nutritionnelles
par portion (107 g)
🔥 194kcal
🥩 13Protéines
🥑 15Lipides
🍞 1Glucides
Fibres: 0 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 4 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Œufs 100 g · 144 kcal
- Beurre 7 g · 50 kcal
👨🍳 Préparation
- Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit fondu et scintillant. Cassez délicatement les œufs dans la poêle, en veillant à ne pas casser les jaunes.
- Faites cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les blancs soient en grande partie pris mais que le jaune soit encore coulant. Retournez délicatement les œufs et faites cuire pendant 30 secondes à 1 minute de plus, juste jusqu'à ce que les blancs soient complètement pris et qu'une fine pellicule se forme sur le jaune.
- Retirez de la poêle, assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, et servez immédiatement.
