Provoleta Asada
Valeurs nutritionnelles
par portion (165 g)
🔥 650kcal
🥩 38Protéines
🥑 52Lipides
🍞 5Glucides
Fibres: 0 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 33 g Sel: 3 g
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🛒 Ingrédients
- Fromage provolone (ferme, style 'Provoleta') 150 g · 555 kcal
- Huile d'olive 10 g · 90 kcal
- Origan séché 2 g · 5 kcal
- Flocons de piment rouge (facultatif) 3 g · 0 kcal
👨🍳 Préparation
- Préchauffez votre grill à feu moyen-vif ou un four à 200°C (400°F). Si vous utilisez une poêle en fonte, placez-la sur le grill ou dans le four pour la faire chauffer.
- Badigeonnez légèrement les deux côtés du fromage provolone avec de l'huile d'olive. Saupoudrez généreusement d'origan séché et de flocons de piment rouge si désiré.
- Placez délicatement le fromage assaisonné directement sur les grilles chaudes du grill ou dans la poêle en fonte préchauffée. Grillez ou faites cuire au four pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré, bouillonnant et entièrement fondu.
- Servez immédiatement directement de la poêle chaude ou du grill, souvent avec du pain croustillant pour tremper.
