Wrap de Carottes Rôties et Houmous

🛒 Ingrédients

• Carottes 150 g · 60 kcal
• Huile d'olive 10 g · 90 kcal
• Houmous 100 g · 240 kcal
• Grande tortilla de blé 60 g · 180 kcal
• Jeunes épinards 30 g · 7 kcal
• Concombre 50 g · 7 kcal
• Jus de citron 5 g · 1 kcal
• Poudre de cumin 1 g · 4 kcal
• Poivre noir 0 g · 1 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C (400°F). Mélangez les carottes tranchées avec l'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre sur une plaque de cuisson; rôtissez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées.
2. Étalez une généreuse couche de houmous uniformément sur une grande tortilla.
3. Disposez les carottes rôties, les jeunes épinards frais et les concombres tranchés sur le houmous.
4. Repliez soigneusement les côtés de la tortilla, puis roulez-la fermement par le bas pour former un wrap sécurisé. Servez immédiatement ou emballez pour plus tard.