Plantain Rôti au Fromage

🛒 Ingrédients

• Plantain mûr 150 g · 140 kcal
• Fromage blanc doux 50 g · 120 kcal
• Beurre 5 g · 35 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Épluchez le plantain mûr et coupez-le dans le sens de la longueur, mais pas entièrement, afin qu'il reste articulé. Frottez le plantain avec un peu de beurre.
3. Placez le plantain sur la plaque de cuisson préparée et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré.
4. Sortez le plantain du four, ouvrez délicatement la coupe et garnissez-le de fromage blanc doux. Remettez au four pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
5. Servez immédiatement comme délicieuse collation ou accompagnement.