Salade russe
Valeurs nutritionnelles
par portion (200 g)
🔥 246kcal
🥩 10Protéines
🥑 14Lipides
🍞 23Glucides
Fibres: 4 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 3 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Pommes de terre 80 g · 70 kcal
- Carottes 40 g · 14 kcal
- Petits pois 20 g · 16 kcal
- Oeufs durs 50 g · 78 kcal
- Mayonnaise 10 g · 68 kcal
👨🍳 Préparation
- Faites bouillir les pommes de terre et les carottes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres; laissez refroidir, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
- Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs; refroidissez-les sous l'eau froide, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
- Égouttez les petits pois en conserve ou, si vous utilisez des surgelés, faites-les cuire brièvement puis laissez-les refroidir.
- Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, les carottes, les petits pois et les œufs durs coupés en dés.
- Ajoutez de la mayonnaise, du sel et du poivre noir selon votre goût; mélangez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et enrobés.
- Réfrigérez la salade russe pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
