Sabzi Khordan (Plat Perse d'Herbes Fraîches)
Valeurs nutritionnelles
par portion (175 g)
🔥 209kcal
🥩 9Protéines
🥑 16Lipides
🍞 9Glucides
Fibres: 4 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 6 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Herbes fraîches mélangées (menthe, basilic, persil, estragon, coriandre, aneth) 60 g · 18 kcal
- Radis 50 g · 8 kcal
- Oignons verts 20 g · 6 kcal
- Fromage Feta 30 g · 79 kcal
- Noix 15 g · 98 kcal
👨🍳 Préparation
- Lavez soigneusement et séchez délicatement toutes les herbes fraîches et les radis. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'excès d'humidité.
- Éliminez les tiges dures des herbes et coupez les radis et les oignons verts en fines tranches si désiré, ou laissez-les entiers.
- Disposez harmonieusement les herbes fraîches, les radis, les oignons verts, le fromage feta émietté et les noix sur un grand plat de service.
- Servez immédiatement accompagné de pain plat persan (comme le sangak ou le lavash) et d'un plat principal.
